Prochaines dates de vos colis boeuf et veaux : tel 06 80 83 37 76 ,Prochaine disponibilités  14 et 15 Décembre , 18-19 janvier , 15-16 février, 22-23 mars

vache et boeuf rouge des prs boeuf blond d'aquitaine gnisse veau cularde
veau maine anjou mas grain non hybride fermedelangeliere
colis de viande mlange cralier humble

Une betterave en coeur, Elles aiment vraiment ça !!

Ferme de l’Angelière à Champ-sur-Layon

faux filet pices de viande saucisses de boeuf entrecte steak hach vache vache et veau rouge des prs Troupeau rouge des prs

Élevage et production de viande bovine en Maine-et-Loire 

Niché au lieu-dit L'Angelière à Champ-sur-Layon depuis le 1er janvier 2017, la Ferme de l’Angelière est un élevage de bovins. Votre producteur de viande a repris la ferme voisine de ses parents et s’est spécialisé dans la production de viande et la vente de colis de viande. L'intégralité des viandes sont vendues en colis  ou aux restaurants qui collaborent avec l 'exploitation. Le restaurant " la Réserve" perché au dessus du théatre du quai , face à la Maine à Angers a débuté une collaboration depuis le mois de Mars 2017, la réserve angers . Le restaurant " la table de la bergerie" situé à Champ sur Layon collabore également depuis Mars 2017 et met en valeur la gastronomie française et locale. Le restaurant le Bosquet, est également une référence locale, à Moze sur Louet, au bord de l'eau.

Au début de mai 2017, la Ferme de l’Angelière s’est convertie en élevage bovin  bio. Elle vous propose 2 races de bovins : la blonde d’Aquitaine et la rouge des prés. Toutes les vaches sont élevées en agriculture biologique.

Votre producteur de viande en Maine et Loire vous propose la vente directe de viande en détail et aux abats. Des colis de 8 à 16 kg de viande de bœuf et de viande de veau. Il vous propose également des colis saucisses, des steaks hachés…

Optez pour la qualité et adressez-vous à votre éleveur. Christophe vous assure la transparence et vous garantit la traçabilité de toutes ses viandes.

Les plus de votre élevage bovin

  • Un élevage 100 % bio
  • Une disponibilité de viande en colis tous les mois sauf  Août
  • Une découpe propre soignée et de qualité ,faite par un boucher compétent et un conditionnement sous vide réalisé par les soins de son épouse. 
  • Une diversité de viandes : steak haché, saucisses, pièces bouchères en plus des colis ...

Pour de plus amples informations concernant les différents services de votre Ferme de l’Angelière, contactez votre producteur de viande en Maine et Loire. Christophe est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes.

 

Quelques cultures de l 'exploitation; 

Les betteraves (à gauche)betteraves Un mélange Maïs "pop" et hybride avec du sorghomaïs sorgho