Une betterave en coeur, Elles aiment vraiment ça !!

Ferme de l’Angelière à Champ-sur-Layon

Élevage et production de viande bovine en Maine-et-Loire

Niché au lieu-dit L'Angelière à Champ-sur-Layon depuis le 1^er janvier 2017, la Ferme de l’Angelière est un élevage de bovins. Votre producteur de viande a repris la ferme voisine de ses parents et s’est spécialisé dans la production de viande et la vente de colis de viande. L'intégralité des viandes sont vendues en colis ou aux restaurants qui collaborent avec l 'exploitation. Le restaurant " la Réserve" perché au dessus du théatre du quai , face à la Maine à Angers a débuté une collaboration depuis le mois de Mars 2017, "La Réserve" à Angers" . Le restaurant " lesToquée D'Anjou" situé St Sylvain d'Anjou collabore également depuis Septembre 2019 et met en valeur la gastronomie française et locale.Tout comme le restaurant" le Bosquet", est également une référence locale, à Mozé-sur-Louet, au bord du Louet.

Au début de mai 2017, la Ferme de l’Angelière s’est convertie en élevage bovin bio. Elle vous propose 2 races de bovins : la blonde d’Aquitaine et la rouge des prés. Toutes les vaches sont élevées en agriculture biologique.

Votre producteur de viande en Maine et Loire vous propose la vente directe de viande en détail et aux abats. Des colis de 8 à 12 kg de viande de bœuf et de viande de veau. Il vous propose également des colis saucisses, des steaks hachés, des paupiettes de veau …

Optez pour la qualité et adressez-vous à votre éleveur. Christophe vous assure la transparence et vous garantit la traçabilité de toutes ses viandes.

Les plus de votre élevage bovin

Un élevage 100 % bio
Une disponibilité de viande en colis tous les mois sauf Août
Une découpe propre soignée et de qualité ,faite par un boucher compétent et un conditionnement sous vide réalisé par les soins de son épouse.
Une diversité de viandes : steak haché, saucisses, pièces bouchères en plus des colis ...

Pour de plus amples informations concernant les différents services de votre Ferme de l’Angelière, contactez votre producteur de viande en Maine et Loire. Christophe est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes.

Quelques cultures de l 'exploitation;

Les betteraves (à gauche)

Un mélange Maïs "pop" et hybride avec du sorgho maïs sorgho